春回大地，茶葉飄香，眼下正是全國(guó)春茶采摘的好時(shí)節(jié)。在南方主要產(chǎn)茶區(qū)，茶農(nóng)們正忙著采摘新春第一捧新茶。
在四川省鄰水縣記者看到，一棵棵綠油油的茶樹(shù)吐露新芽，葉質(zhì)柔軟，色澤翠綠，茶農(nóng)們?cè)缭鐏?lái)到基地采摘第一捧春茶。據(jù)基地負(fù)責(zé)人介紹，每年早春茶最受市民青睞，春茶芽葉肥厚、色澤翠綠、富含維生素，當(dāng)?shù)刈怨啪陀小懊髑安瑁F如金”之說(shuō)。
在四川省瀘州市的納溪區(qū)，進(jìn)入春茶盛產(chǎn)期后，每天采摘新茶都需要上萬(wàn)人的隊(duì)伍，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)不停組織人手充實(shí)采摘隊(duì)伍。
而在江西贛州市上猶縣，由于今年春茶上市較往年提前半個(gè)月，當(dāng)?shù)匾讶孢M(jìn)入采摘期，那里的茶農(nóng)、茶企也都在開(kāi)足馬力采摘春茶。
截至目前，江西贛州上猶縣春茶面積7.8萬(wàn)畝，現(xiàn)在已采摘近3萬(wàn)畝；而四川省瀘州全市茶葉面積有45萬(wàn)畝，目前采摘面積已達(dá)30多萬(wàn)畝。
今年春茶全國(guó)長(zhǎng)勢(shì)普遍較好，好的春茶還需及時(shí)搶“鮮”加工。為此，各地的茶農(nóng)、茶企也都在想法設(shè)法在加工過(guò)程中提高春茶的品質(zhì)，增產(chǎn)增收。
為了保證春茶品質(zhì)，四川省鄰水縣茶葉基地專門(mén)建立了自己的茶葉加工車(chē)間，攤青、殺青、理?xiàng)l、烘干，每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，市場(chǎng)銷(xiāo)量明顯好于往年。
加工茶葉最關(guān)鍵的一環(huán)是控制爐火溫度。在湖北宜昌，過(guò)去加工茶葉，人工用柴火、煤火，溫度高低很難控制。為提升茶葉品質(zhì)，從茶葉殺青、揉茶到烘干全部改成了電能智能控制，這樣不僅效率提高了，加工茶葉時(shí)的溫度高低也得到了有效控制。
而在四川瀘州市，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極協(xié)調(diào)國(guó)有企業(yè)擔(dān)保平臺(tái)和金融機(jī)構(gòu)為茶企提供流動(dòng)資金信用貸款2000多萬(wàn)元，協(xié)調(diào)區(qū)縣及時(shí)兌現(xiàn)項(xiàng)目補(bǔ)貼400多萬(wàn)元，用于茶企加工技術(shù)的升級(jí)，茶園綠色防控、茶葉清潔化加工等先進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用有效提高了茶葉品質(zhì)。
今年春茶市場(chǎng)行情較好，為助力茶農(nóng)及茶企及時(shí)銷(xiāo)售春茶，各地也采取針對(duì)性幫扶措施解決茶農(nóng)和茶企遇到的實(shí)際問(wèn)題。
在湖北宜昌市五峰土家族自治縣，茶葉產(chǎn)業(yè)是全縣脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。春茶開(kāi)園后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)對(duì)全縣所有春茶品種按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行了保底價(jià)收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)格也高于往年。
為減輕企業(yè)收購(gòu)茶葉資金壓力，五峰土家族自治縣金融部門(mén)還針對(duì)茶葉企業(yè)提供了免息貸款。
針對(duì)今年的春茶采摘時(shí)間提前，江西贛州的上猶縣有關(guān)部門(mén)早早就搭建了完善的線上線下交易平臺(tái)，讓茶農(nóng)、茶企充分利用直播帶貨、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流園等交易方式來(lái)助力茶葉市場(chǎng)的銷(xiāo)售。
截至目前，贛州全市已銷(xiāo)售春茶2.1億元。
【原標(biāo)題】人勤春來(lái)早 春茶采摘忙
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